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粽葉烘干機(jī)烘干工藝步驟

發(fā)布者: 奧伯特烘干  時(shí)間:2021-4-30 14:24:53

粽葉烘干機(jī)顧名思義就是粽葉的烘干方法,那么我們?cè)谶M(jìn)行粽葉烘干的時(shí)候應(yīng)該要怎樣進(jìn)行烘干呢?下面我們來(lái)介紹介紹粽葉烘干機(jī)烘干的步驟。

 

粽葉小簡(jiǎn)介:

粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、 籍葉等制成,是制作棕子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺(jué)。粽葉含有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加劑,氣味芳香,聞上去有回歸大自然的感覺(jué)。它不僅能用于包粽子,還用于包裝其他的食品及餐桌.上的裝飾和食品的陪襯,還可用于編制斗笠、工藝品等。

 

粽葉烘干工藝

粽葉的烘干也屬于密集型烘干,采用頂部出風(fēng)的上下循環(huán)系統(tǒng)不能達(dá)到烘干房?jī)?nèi)的粽葉烘干均勻,所以使用側(cè)出風(fēng)的側(cè)面360循環(huán)系統(tǒng)較為適合,側(cè)循環(huán)的烘干系統(tǒng)對(duì)于粽葉的擺放有一定要求, 熱風(fēng)需要穿過(guò)粽葉之間的空隙回到尾部回風(fēng)口,所以粽葉的擺放需要留出風(fēng)路的間隙,5-10公分左右較為合適。

 

按照1臺(tái)12P主機(jī)配置6米長(zhǎng)、4米寬、2.2米高的烘房計(jì)算,一次可以放入新鮮檢葉2000斤,總時(shí)間為24/分成三段完成。第一段3小時(shí),溫度60,模式干。第二段10小時(shí),溫度65, 烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕35%,模式烘干+排濕。第三段68,烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕18%,時(shí)間1小時(shí),干燥后的棕葉含水率低于13%。

 

 

文章整理;粽葉烘干機(jī)  typb.com.cn

 



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