發(fā)布者: 奧伯特烘干 時(shí)間:2021-4-30 14:28:27
煙葉烘干機(jī)哪家好,上廣東奧伯特節(jié)能設(shè)備有烘干機(jī)廠,烘干機(jī)款式多樣,性能好耐用強(qiáng)度好。
煙葉小簡(jiǎn)介:
煙葉,一年生或有限多年生草本,茄科植物。植株被腺毛,莖高0.7- 2米。 葉柄不明顯或成翅狀柄。圓錐花序頂生?;ㄝ嗪?jiǎn)狀或筒狀鐘形,花冠漏斗狀,末端粉紅色。蔭果,種子圓形或?qū)捑貓A形,黃褐色。原產(chǎn)于南美洲,世界各地有栽培。煙葉為煙草工業(yè)的原料。
煙葉烘干工藝
煙葉烘干是一個(gè)連續(xù)的加工過程, 為了工藝操作的方便,根據(jù)煙葉變化進(jìn)程中前后特點(diǎn)的差異,以及煙葉變化進(jìn)程中對(duì)工業(yè)條件的要求的不同,把烘干工藝劃分為三個(gè)階段或時(shí)期。
(1)變黃期
應(yīng)采取較低的溫度、較高的濕度,較少的通風(fēng)和較長(zhǎng)的時(shí)間。煙葉主要變黃溫度要控制在35℃- 38℃,干濕球溫度差保持在2℃-3℃,使煙葉達(dá)到70% -80%黃,葉片發(fā)軟。完成變黃溫度控制在40℃~42℃以下,保持濕球溫度35℃~37℃, 達(dá)到煙葉基本全黃,充分凋萎塌架,主脈發(fā)軟,確保煙葉轉(zhuǎn)化充分,形成更多的香氣基礎(chǔ)物質(zhì)。所以在419℃~42℃要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間,使煙葉達(dá)到黃片青筋微帶青,葉片充分凋萎塌架,主脈發(fā)軟。
(2)定色期
排除葉中的水分,加速干燥進(jìn)程。通過水分大量排除制約并最終停止葉內(nèi)物質(zhì)變化,把已顯現(xiàn)的品質(zhì)固定下來。在脫水過程中,尚未變黃的部分完成變黃,應(yīng)特別注意致香物質(zhì)的形成,棕化反應(yīng)等對(duì)品質(zhì)的重大影響。為確保煙葉干燥,充分變黃和致香物質(zhì)的形成,應(yīng)采取較高的溫度,較低的濕度,較大的通風(fēng)和充足的時(shí)間。定色階段,要根據(jù)煙葉素質(zhì)以適宜的速度升溫,并掌握適宜的濕度,確保煙葉徹底變黃和順利定色。在干球溫度46℃-48℃,濕球溫度379℃- -38℃,使煙葉煙筋變黃,達(dá)到黃片黃筋小卷筒在干球溫度54℃左右保持濕球溫度38℃-39℃, 適當(dāng)拉長(zhǎng)時(shí)間,達(dá)到煙葉大卷筒,促使形成更多的致香物質(zhì)。
(3)干筋期
主要是排除主脈水分的時(shí)期。主脈結(jié)構(gòu)緊密、體積大、細(xì)胞水分轉(zhuǎn)移距離遠(yuǎn),汽化排除緩慢,必須進(jìn)一步升溫降濕才能達(dá)到干筋的目的。但干筋期溫度也不能過高,否則造成致香物質(zhì)揮發(fā)損失或進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,降低品質(zhì)。干筋階段最高溫度要控制在65℃-68℃,濕球溫度控制在40℃-43℃,以增進(jìn)煙葉顏色和色度,同時(shí)減少煙葉香氣物質(zhì)的揮發(fā)散失。
文章整理;煙葉烘干機(jī) typb.com.cn
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