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空氣源熱泵烘干中藥材之天門冬篇

發(fā)布者: 奧伯特烘干  時(shí)間:2019-1-20 17:28:32

天門冬是重要的中藥材之一,天門冬的塊根是常用的中藥,有滋陰潤燥、清火止咳之效,隨著市場(chǎng)需求的增加,在當(dāng)?shù)氐玫搅藦V泛的種植。天門冬傳統(tǒng)加工方法很簡(jiǎn)單:采收肉質(zhì)根,按大小分開,除去雜質(zhì),水洗凈,熱水煮透,去除外皮干燥即成。傳統(tǒng)的干燥方式是自然晾曬,隨著產(chǎn)量的增加,這種方式顯然滿足不了干燥的需求。后來很多加工廠嘗試采用燃煤烘干,由于初投資成本低、運(yùn)行費(fèi)用低,一直延續(xù)至今。

近兩年,國家環(huán)保政策的驅(qū)動(dòng),燃煤被各地廣泛禁止,中藥材加工廠也受到了影響,政府開始嚴(yán)查燃煤烘干窯,強(qiáng)制要求加工廠進(jìn)行熱源改造。熱泵烘干具有節(jié)能環(huán)保、安全無污染等優(yōu)勢(shì),在農(nóng)副產(chǎn)品、中藥材、木材等領(lǐng)域都得到了廣泛的應(yīng)用,逐漸受到了市場(chǎng)的青睞。




廣東奧伯特節(jié)能設(shè)備有限公司一直致力于熱泵烘干設(shè)備的推廣和應(yīng)用,在中藥材烘干領(lǐng)域積累了大量的成功案例。據(jù)奧伯特相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,天門冬采收后經(jīng)過挑選和清洗,然后放入60℃左右的熱水中浸泡后脫皮,溫度不能太高,否則容易熟化,烘干后的成品品質(zhì)差。脫皮后的天門冬晾干表面水分后放入烘干房?jī)?nèi),根據(jù)擺放層數(shù)的多少,一次烘干量在幾百斤到一噸之間,烘干時(shí)間約為24~30小時(shí),烘干溫度要求不是很高,一般分為兩個(gè)溫度段,前期保持在50℃左右,后期溫度保持在60℃上下。



天門冬的商品質(zhì)量評(píng)價(jià)主要根據(jù)色澤、透明度、質(zhì)地和是否糖化等指標(biāo)來進(jìn)行。天門冬含糖多,傳統(tǒng)曬干和燃煤烘干的成品容易糖化、變色、品質(zhì)較差,燃煤烘干溫度高,烘干的天門冬呈焦褐色或棕褐色,無光澤、皺縮干癟、縱紋深,且斷面為角質(zhì)狀。熱泵烘干過程溫和,烘干后的天門冬顏色漂亮,呈黃白色或淡黃色,有光澤、飽滿、半透明、縱紋較淺,且質(zhì)地硬脆,斷面稍見顆粒狀白芯。天門冬去皮后容易氧化,因此烘干時(shí)間不宜太長(zhǎng),物料擺放不宜太密,物料盤的層數(shù)也不能太多。




熱泵烘干除了品質(zhì)佳外,烘干成本也很低。以1噸的天門冬為例,熱泵烘干成本為500~600元(電價(jià)為1元/度),而采用燃煤烘干的方式,運(yùn)行成本與熱泵烘干相當(dāng),但是需要專門的司爐工,因此總體成本高于熱泵烘干。

 



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