山茱萸百科
山茱萸落葉喬木或灌木，樹(shù)皮灰褐色，小枝細(xì)圓柱形，無(wú)毛。葉對(duì)生，紙質(zhì)，上面綠色，無(wú)毛，下面淺綠色。葉柄細(xì)圓柱形，上面有淺溝，下面圓形。傘形花序生于枝側(cè)，總苞片卵形，帶紫色，總花梗粗壯，微被灰色短柔毛，花小，兩性，先葉開(kāi)放，花萼闊三角形，無(wú)毛，花瓣舌狀披針形，黃色，向外反卷。雄蕊與花瓣互生，花絲鉆形，花藥楠圓形，花盤(pán)無(wú)毛，花梗纖細(xì)。核果長(zhǎng)橢圓形，紅色至紫紅色。
山茱萸主要產(chǎn)在中國(guó)山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鮮、日本也有分布。生于海拔400-1500米，稀達(dá)2100米的林緣或森林中。在四川有引種栽培。該種（包括川鄂山茱萸）的果實(shí)稱(chēng)“黃肉”，俗名棗皮，供藥用，味酸澀，性微溫，為收斂性強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)肝腎止汗的功效。
山茱萸為暖溫帶陽(yáng)性樹(shù)種，生長(zhǎng)適溫為20℃-30℃，超過(guò)35℃則生長(zhǎng)不良?？购詮?qiáng)，可耐短暫的-18℃低溫，生長(zhǎng)良好，山茱萸較耐陰但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，陰坡、陽(yáng)坡、谷地以及河兩岸等地均生長(zhǎng)良好，一般分布在海拔400-1800米的區(qū)域，其中600-1300米比較適宜。山茱萸宜栽于排水良好，富含有機(jī)質(zhì)、肥沃的沙壤土中。黏土要混入適量河沙，增加排水及透氣性能。
山茱萸烘干工藝
第一階段在40℃的熱風(fēng)下烘2小時(shí)，第二階段升溫到55℃烘12小時(shí)，直至水分達(dá)到13%左右即可。
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