發(fā)布者: 奧伯特烘干 時(shí)間:2023/7/10 11:26:07
柿蒂百科
柿蒂別名柿錢、柿丁、柿子把、柿萼。全國(guó)各地有栽培。呈扁圓形,直徑1.5~2.5厘米。中央較厚,微隆起,有果實(shí)脫落后的圓形疤痕,邊緣較薄,4裂,裂片多反卷,易碎;基部有果?;驁A孔狀的果梗痕。外表面黃褐色或紅棕色,內(nèi)表面黃棕色,密被細(xì)絨毛。
質(zhì)硬而脆。氣微,味澀。性平,味苦、澀。歸胃經(jīng)。降逆止呃,下氣。屬理氣藥。用治呃逆、噫氣、反胃。
冬季果實(shí)成熟時(shí)采摘,食用時(shí)收集,洗凈,烘干。
柿蒂烘干工藝詳解
收集回來(lái),剔除果實(shí),把柿蒂拿去洗干凈。將采收的柿蒂挑選裝盤,建議使用不銹鋼托盤、烘干效率較高。烘干過(guò)程的1-2小時(shí)溫度設(shè)定60℃不排濕,3一12小時(shí)溫度設(shè)定55℃+排濕功能,這時(shí)要根據(jù)濕度大小來(lái)設(shè)定排濕的模式。后期柿蒂烘干的溫度設(shè)定為65℃+定時(shí)排濕直到完全烘干。這時(shí)烘出的柿蒂干燥均勻,干凈無(wú)污染,品相和干燥度達(dá)到理想的狀態(tài),非常重要的是柿蒂及藥用成份得到有效的保存,并且整個(gè)烘干過(guò)程節(jié)能效果顯著,且無(wú)任何污染物排放。
柿蒂干燥過(guò)程中溫度是個(gè)重要參數(shù),長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析,熱泵烘干機(jī)的溫度設(shè)置不宜過(guò)高或過(guò)低。當(dāng)烘干溫度超過(guò)65℃,會(huì)因烘干溫度過(guò)高,而造成皮干內(nèi)濕后空心,甚至?xí)?/span>柿蒂烤焦,造成藥物損失而質(zhì)量下降,當(dāng)烘干溫度太低又會(huì)延長(zhǎng)干燥時(shí)間,因此溫度過(guò)高或過(guò)低對(duì)干燥柿蒂都不利,通常溫度在20℃到65℃之間是適合的。
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