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    羊肚菌是我們菌類中的一種食用菌，這種菌類也有一定的季節(jié)性的，所以我們在采收回來以后是需要進行干燥處理的，在以前干燥的方式基本上使用的是我們的燃煤、鍋爐的方式來烘干的，但這種干燥方法效率是比較低的，所以后來才有我們的一個熱泵型的烘干設備，熱泵型烘干機設備，它是一臺主要吸收外界中的空氣熱量來給我們的羊肚菌來烘干的設備。

      熱泵羊肚菌烘干機設備，在烘干的時候是不需要進行燃燒物料來提供熱量的，是利用逆卡諾的循環(huán)原理來烘干的，這個原理簡單的來說就是我們的家用控制的原理是一樣的，有外在的主機進行吸收熱量，然后由內(nèi)部的主機進行釋放出熱量來給外面的羊肚菌來烘干的。

預熱烘干的階段：這個階段的溫度是比較低的，設置的烘干時間溫度一般為30℃左右，烘干的時間在2個小時。這個階段烘干不排濕。

     升溫烘干階段：這個階段烘干的溫度控制在35℃~42℃左右，這個階段烘干的濕度要控制在我們的額55%左右。

      恒溫烘干階段：這個階段烘干的溫度也是不會太高的，溫度控制在48℃左右，烘干的時間為我們的3個小時。