我國糧食收獲后，因氣候潮濕、來不及曬干或未達到安全儲存水分而導致在儲存、運輸、加工等環(huán)節(jié)出現(xiàn)霉變和發(fā)芽變質，及在晾曬過程中的拋灑損失，合計可達我國糧食總產量的5%，約700億斤以上，經濟損失高達300~600億元，氣候異常的年份糧食損失更為嚴重。加之今年南方秋季南方多地天陰雨濕，晾曬困難，因此，糧食機械化干燥是糧食“顆粒歸倉”重要保證手段。
推廣熱泵烘干利國利民
機械化烘干是糧食生產全程機械化的重要環(huán)節(jié)，能有效應對收獲季災害性天氣的影響，同時可精準控制糧食最優(yōu)水分，提高產品等級。目前糧食烘干熱源80%以上是燃煤熱風爐，在如今國家大力推進“禁煤減煤”的大趨勢下，急需進行“煤改電”。
近兩年，隨著新農村建設的逐步推進和政府對三農問題的日益關注，中央和地方財政對農業(yè)的發(fā)展支持力度越來越大，補貼范圍也越來越廣。農產品干燥作為農業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)也越來越受到重視，烘干設備被納入農機補貼范圍。目前，在江蘇、廣東、浙江、上海等廣大地區(qū)，空氣源熱泵谷物烘干機的應用非常廣泛，并受到一致好評。
空氣源熱泵是目前世界上最先進、能效比最高的制熱設備之一，使用這種設備，一是溫度穩(wěn)定，一般當天收割的稻谷24小時內就能烘干完畢，不用擔心發(fā)霉壞掉；二是安全環(huán)保，煤爐烘干存在明火，需要24小時巡視以防火災，而電烘干設備無需人蹲守且清潔環(huán)保。
今日《南京日報》報道提到：河王農機服務專業(yè)合作社目前使用5臺總容量為175千瓦空氣源熱泵，項目總投資300萬元，政府補助了100萬元。烘干每噸糧食費用為60元，相比燃煤熱風爐節(jié)約20元，按年烘干能力8550噸計算，每年可節(jié)約費用17.1萬元。不僅如此，每年還能減排二氧化碳4200噸，減排二氧化硫排放10噸，減排氮氧化物及煙塵12噸。
解決種植大戶的烘干問題是當務之急
至于在推廣中的一些問題，廣東省現(xiàn)代農業(yè)裝備研究所的劉清化主任在自己朋友圈談了很多
稻谷機械化烘干，是瓶頸，也是機遇！今年的夏收遇到了極端氣候，廣大種糧大戶叫苦不迭！痛定思痛之余，就是需要我們種糧大戶、糧企、政府、設備生產廠家形成合力，打通糧食生產環(huán)節(jié)最后一公里！
廣東種植50畝以上水稻面積的大戶約有4000多戶，約種植了廣東水稻面積1400萬畝的6%左右，隨著城鎮(zhèn)化的加速，這個數字上升趨勢很快，這部分種植大戶沒人沒地，也不可能人工晾曬，所以，碰到極端氣候，就麻煩了！廣東目前有1000～2000臺稻谷烘干機，機械化烘干率約6%，大部分集中在糧食流通和加工企業(yè)，真正在種植大戶手里少之又少！
為什么出現(xiàn)這種情況呢？就是因為烘干環(huán)節(jié)是一個見效慢，甚至虧損的環(huán)節(jié)！我估算了一下，投資一個烘干中心，正常的話要7年才能回收成本，種植大戶重點關注了耕、種、收的機械化，無力也無心再來關注烘干了！流通和加工企業(yè)關注烘干是因為他們有利可圖！他們可以實施烘干儲存加工一體化建設。
用什么樣的模式來解決水稻機械化烘干呢？目前，實施的主體如下：一是種植大戶，二是流通加工企業(yè)，三是社會化服務組織，這三者的身份正在不斷地轉換，比如種植大戶可能烘干儲存加工一體化建設成為糧企，社會化服務組織也開始流轉土地自己耕作，流通加工企業(yè)為了糧食安全和品質也開始示范種植。
我認為解決種植大戶的烘干問題是當務之急，他們屬于弱勢行業(yè)中的群體，如果一切順利，他們機械化耕作一畝地一年可能有500元左右的收入，如果碰到極端氣候，僅僅烘干環(huán)節(jié)就可能血本無歸！一個種植大戶有1臺10t的烘干機就夠了，資金大概二十萬，通過政府政策或項目的支持，不但可以解決量大面廣的基層問題，而且見效很快！
流通加工大戶，一個縣市平均一、二個左右，他們上馬烘干中心一般都是大型的，輻射的半徑可以達到50公里以上，通過濕谷收購對一個地區(qū)的稻谷烘干影響是巨大的！但從各個角度考慮，還是希望種植大戶與流通加工的烘干中心并存！要把稻谷收購的定價權掌握在生產者手中。
社會化服務組織的功能有待完善！相對于種植大戶，他們沒有休戚相關的利益，僅僅是收取烘干費而已；相對流通加工大戶，他們不具備收儲功能，倒是這二年出現(xiàn)一個現(xiàn)象，農機合作社本身也是種植大戶，或者與種植大戶聯(lián)姻，在保證自己的前提下，也從事社會化服務。
廣東2000臺左右的烘干機分布很不均勻，江門最多，有幾百臺，惠州也可以，其它廣州、東莞、中山、珠海微乎其微?；洷鼻暹h、韶關有個100臺左右，基本都在流通和糧企手里。雷州、海豐、羅定、臺山、興寧受益于農業(yè)廳種植業(yè)處的《省級現(xiàn)代糧食示范區(qū)的建設》項目支持，烘干狀況已基本解決溫飽問題，但還有很大的剛性需求，如果能從政策的推動轉變成市場的驅動就好了！
烘干機的推廣普及與當地的種糧效益、經濟發(fā)展水平是息息相關的，佛山目前的烘干機大概10臺左右，但只要他們發(fā)力，幾萬畝的水稻面積，只需幾十臺烘干機，一下子就可以把烘干率提高到全國第一的水平，后發(fā)先至！
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