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發(fā)布者： 奧伯特烘干 時(shí)間：2022/5/28 9:19:44
熱泵烘干機(jī)之香菇烘干機(jī)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
香菇是我們的一直食材，是一種美味，而且比較有營養(yǎng)的一種食材，但是我們的香菇在采收回來以后如果不進(jìn)行干燥處理的話，那么我們的香菇就會腐爛，這樣一來就不可使用勒，一般我們采摘回來以后都是需要進(jìn)行干燥處理的，在以前我們采用的是燃煤鍋爐等方式來進(jìn)行烘干的，但是這種干燥的方式會有污染物產(chǎn)生，這樣會直接污染我們的一個(gè)空氣，所以才使用我們的一個(gè)熱泵烘干機(jī)設(shè)備來進(jìn)行給香菇來烘干，那么香菇的烘干項(xiàng)目它是如何進(jìn)行設(shè)計(jì)的呢？下面我們來進(jìn)行了解了解。
烘干項(xiàng)目設(shè)計(jì)
由于我們高溫烘干的香菇，溫度的溫度要求是不低于我們的60℃，因?yàn)榭紤]到成本的因素，我們的就按照高總以前的烘干烤房而進(jìn)行設(shè)計(jì)，我們設(shè)計(jì)的物料的空間尺寸為我們的一個(gè)4.3M×3.45M×2.5M。結(jié)合安放空氣能熱泵熱風(fēng)烘干設(shè)備的換熱器空間尺寸，整個(gè)烤房的尺寸為：長*寬*高=6.3M×3.45M×2.5M；如下面的設(shè)計(jì)圖，就是我們?yōu)楦呖傊匦乱?guī)劃的一個(gè)香菇烘干烤房。
采用的烘干香菇的流程
鮮菇→原料預(yù)處理→預(yù)曬→干燥（預(yù)備干燥、干燥、后干燥、完成）→分級處理→包裝（儲藏）
我們的烘干一共可以分為我們的4個(gè)階段
1、預(yù)熱干燥的階段：就是我們剛剛把香菇進(jìn)行推入烤房的時(shí)候，烘干的溫度要控制在30~50℃之間，烘干3~4個(gè)小時(shí)，要求水份要降到我們的75%。
2、干燥的階段：這個(gè)階段烘干的溫度要在55℃，這時(shí)候我們的香菇進(jìn)入了我們的硬化階段，這個(gè)階段烘干的時(shí)間為8-10小時(shí)，需要注意的是，我們的這個(gè)階段應(yīng)該調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。
3、持續(xù)烘干階段：這個(gè)階段是一個(gè)恒溫烘干的階段，需要持續(xù)烘干4個(gè)小時(shí)左右。
完成烘干階段：烘干后的一個(gè)階段，我們要把溫度從55℃調(diào)到我們的60℃，這個(gè)過程要持續(xù)烘干1個(gè)小時(shí)的，直到香菇內(nèi)部濕度與表面濕度一致，含水量為11%—13%，色澤光滑，干燥完成。
文章整理：香菇烘干機(jī) typb.com.cn
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