發(fā)布者: 奧伯特烘干 時(shí)間:2020-11-2 11:50:18
水稻等糧食作物烘干的過程是一個(gè)非常復(fù)雜的量變過程,這是由谷物自身物理生理特性所決定的。專業(yè)技術(shù)人員所繪出的谷物水分蒸發(fā)過程所耗費(fèi)時(shí)間的曲線幾乎與拋物線吻合。通俗地說,當(dāng)谷物自身水分高達(dá)20%—30%之間時(shí),平均每小時(shí)可下降1—2個(gè)百分點(diǎn)甚至更多的水分;當(dāng)谷物自身水分下降至15%—20%之間時(shí),平均每小時(shí)下降水分可能會(huì)在0.3%—1%之間;當(dāng)谷物自身的水分在15%以下時(shí),每個(gè)小時(shí)水分的蒸發(fā)量可能會(huì)更低。正規(guī)的烘干機(jī)廠家為保證烘干谷物的質(zhì)量,都是通過電子信息技術(shù)控制熱量來實(shí)現(xiàn)烘干機(jī)能夠按照上述拋物線漸次下降運(yùn)行的。如果一味追求烘干時(shí)間(俗稱“降水率”),則其烘出來的糧食品質(zhì)勢必會(huì)大大縮水,不僅爆腰率、碎米率高,而且色澤渾濁,品相和營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)受到影響。
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