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      黃蜀葵，別名：秋葵花。黃蜀葵不僅可以入藥，還可以從莖稈中提煉植物膠作為食品添加劑，在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品的制作中，還可以作為花茶來泡飲。干燥是黃蜀葵加工和應(yīng)用前的一個重要環(huán)節(jié)，烘干品質(zhì)的好壞直接影響其價值。熱泵烘干溫度可以精準(zhǔn)控制，可以滿足大量的烘干需求，且運(yùn)行成本和人工成本低，成為種植戶和加工廠的明智之選。

      黃蜀葵采摘后，前期挑選處理完裝入烘干托盤里，開放的不同程度的黃蜀葵建議分開放置，為保證原有顏色，花苞與花朵建議分批次烘干。然后將物料盤放進(jìn)物料車，一般14P烘干除濕一體系統(tǒng)可以放入物料車8臺，每臺裝150斤鮮物料，烘干比例約為12:1。

      奧伯特四川黃蜀葵烘干項目采用1臺7P整體式側(cè)送熱泵烘干機(jī)，烘房規(guī)格為25m3，黃秋葵花在烘干過程中花柄部分因有果實(shí)干燥速度相當(dāng)慢，在干燥過程需要間歇性停機(jī)，待水分出來在進(jìn)行除濕貨排濕，因此設(shè)備有效除濕時間按80%核算，風(fēng)機(jī)根據(jù)庫體尺寸和使用主設(shè)備進(jìn)行配置。

      各地域與品種的差異會導(dǎo)致工藝有所差異。前期定型定色期需根據(jù)具體情況慢慢優(yōu)化，第二階段快速除濕期間，如果由于溫度對烘干除濕一體機(jī)除濕能力的影響，導(dǎo)致提供不了利于熱泵除濕的露點(diǎn)溫度，可以嘗試開啟1～2個強(qiáng)排口的方式適當(dāng)降低烘房的溫度和濕度，避免讓黃蜀葵處于中高溫高濕的狀態(tài)下而破壞物料原有的顏色，形狀與藥性。

     黃蜀葵烘干參考工藝如下：

      1)第一段，低溫對花苞進(jìn)行定形定色處理：溫度40℃，濕度30%，2小時，能有效的保持物料外部內(nèi)部的花苞上面顏色均勻;

      2)第二段，中低溫快速除濕，將溫度提升到50℃，濕度15%，濕度若長時間沒達(dá)到，需要開啟強(qiáng)排，時間5小時;第三段，升溫緩慢除濕，設(shè)定溫度60℃，濕度10%，時間4小時;第四段，中高溫烘烤期，設(shè)定溫度65～68℃，濕度10%，2小時。

      據(jù)該項目負(fù)責(zé)人介紹，采用熱泵烘干的黃蜀葵顏色鮮艷，香味濃郁，且外觀和品相佳，運(yùn)行費(fèi)用低，客戶十分滿意。

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