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     我們知道熱泵烘干機(jī)設(shè)備，他是一種利用外界中的空氣熱量來進(jìn)些烘干設(shè)備，原理是采用逆卡諾循環(huán)原理來烘干的，其實(shí)利用的也是我們的空調(diào)技術(shù)原理，一個(gè)在外界中吸收空氣中的熱量，然后傳到壓縮機(jī)進(jìn)些壓縮成高溫高壓的氣體，再將我們的氣體傳到冷凝器上進(jìn)些釋放出熱量來給我們的物料來烘干。

      烘干物料主要有蛋白質(zhì)高、含水高的海產(chǎn)品，含糖量高、容易腐爛的果蔬以及脫水強(qiáng)的根莖類等等。真空和冷凍烘干優(yōu)點(diǎn)是可烘干不耐熱、怕氧化的物料，而部分果蔬怕冷無法烘干，如香蕉片烘干損壞。曬干和陰干缺點(diǎn)是只能針對(duì)含水量少的、不易腐爛的根莖類，海產(chǎn)品曬干不均容易造成內(nèi)部腐爛變質(zhì)。

     烘干的設(shè)備就現(xiàn)在而言，使用的比較多的還是我們的熱泵型的烘干機(jī)設(shè)備來給我們的物料物料來烘干的，我們使用熱泵型的烘干設(shè)備的呢？因?yàn)檫@種設(shè)備，他是不需要進(jìn)些燃燒物料來進(jìn)些提供熱量，而是通過壓縮機(jī)壓縮空氣的熱量，這種烘干的方式相對(duì)而言來說是比較節(jié)約的。下面我們來進(jìn)些了解了解如果使用烘干機(jī)設(shè)備來烘干的話，那么我們可以省下多少費(fèi)用。