發(fā)布者: 奧伯特烘干 時(shí)間:2022/5/28 9:19:44
熱泵烘干機(jī)之香菇烘干機(jī)項(xiàng)目設(shè)計(jì)
香菇是我們的一直食材,是一種美味,而且比較有營養(yǎng)的一種食材,但是我們的香菇在采收回來以后如果不進(jìn)行干燥處理的話,那么我們的香菇就會腐爛,這樣一來就不可使用勒,一般我們采摘回來以后都是需要進(jìn)行干燥處理的,在以前我們采用的是燃煤鍋爐等方式來進(jìn)行烘干的,但是這種干燥的方式會有污染物產(chǎn)生,這樣會直接污染我們的一個(gè)空氣,所以才使用我們的一個(gè)熱泵烘干機(jī)設(shè)備來進(jìn)行給香菇來烘干,那么香菇的烘干項(xiàng)目它是如何進(jìn)行設(shè)計(jì)的呢?下面我們來進(jìn)行了解了解。
烘干項(xiàng)目設(shè)計(jì)
由于我們高溫烘干的香菇,溫度的溫度要求是不低于我們的60℃,因?yàn)榭紤]到成本的因素,我們的就按照高總以前的烘干烤房而進(jìn)行設(shè)計(jì),我們設(shè)計(jì)的物料的空間尺寸為我們的一個(gè)4.3M×3.45M×2.5M。結(jié)合安放空氣能熱泵熱風(fēng)烘干設(shè)備的換熱器空間尺寸,整個(gè)烤房的尺寸為:長*寬*高=6.3M×3.45M×2.5M;如下面的設(shè)計(jì)圖,就是我們?yōu)楦呖傊匦乱?guī)劃的一個(gè)香菇烘干烤房。
采用的烘干香菇的流程
鮮菇→原料預(yù)處理→預(yù)曬→干燥(預(yù)備干燥、干燥、后干燥、完成)→分級處理→包裝(儲藏)
我們的烘干一共可以分為我們的4個(gè)階段
1、預(yù)熱干燥的階段:就是我們剛剛把香菇進(jìn)行推入烤房的時(shí)候,烘干的溫度要控制在30~50℃之間,烘干3~4個(gè)小時(shí),要求水份要降到我們的75%。
2、干燥的階段:這個(gè)階段烘干的溫度要在55℃,這時(shí)候我們的香菇進(jìn)入了我們的硬化階段,這個(gè)階段烘干的時(shí)間為8-10小時(shí),需要注意的是,我們的這個(gè)階段應(yīng)該調(diào)小進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口。
3、持續(xù)烘干階段:這個(gè)階段是一個(gè)恒溫烘干的階段,需要持續(xù)烘干4個(gè)小時(shí)左右。
完成烘干階段:烘干后的一個(gè)階段,我們要把溫度從55℃調(diào)到我們的60℃,這個(gè)過程要持續(xù)烘干1個(gè)小時(shí)的,直到香菇內(nèi)部濕度與表面濕度一致,含水量為11%—13%,色澤光滑,干燥完成。
文章整理:香菇烘干機(jī) typb.com.cn
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