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     草果的烘干方式是比較多的，有燃煤、電加熱、鍋爐等這種烘干的方法來(lái)進(jìn)行給我們的草果來(lái)進(jìn)行烘干，今天我們主要了解的是熱泵烘干的方式來(lái)進(jìn)行烘干我們的草果，那么草果熱泵烘干機(jī)設(shè)備是如何來(lái)進(jìn)行烘干的呢？今天我們就來(lái)進(jìn)行了解了解。

    草果熱泵烘干機(jī)設(shè)備是利用外界中的空氣熱泵來(lái)進(jìn)行給我們的草果來(lái)烘干的，而不像以前利用燃煤等這樣的方式來(lái)烘干的，主要是利用蒸發(fā)器在外界中吸收空氣中的熱量，然后傳到我們的壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮成高溫高壓的氣體，再將我們的高溫高壓的氣體傳到我們的烤房進(jìn)行給我們的草果烘干。

     1、草果加工 工藝步驟

     當(dāng)果實(shí)由鮮紅轉(zhuǎn)為紫紅色，種仁表面由白色變?yōu)樽睾稚?，口嚼后有濃烈的辛辣味時(shí)，草果即視為成熟，可以采收加工，草果成熟后不及時(shí)采收則會(huì)在植株上自行脫落，破裂。采收果穗時(shí)，用鑲刀從果的基部割下整個(gè)果穗，在烘干前再將果實(shí)單個(gè)摘下，摘果時(shí)可用手逐個(gè)將其撕下，也可以用剪刀剪取，但需要帶一點(diǎn)果柄，避免撕傷到果實(shí)基部，這樣在烘干時(shí)果實(shí)不易破裂，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

    2、草果烘干工藝

    選擇一臺(tái)6匹烘干C濕一體主機(jī)，配置5.5米長(zhǎng)，3米寬，2.2米高的聚氨酯保溫烘干房，選擇高溫高濕軸流風(fēng)機(jī)8臺(tái)，每臺(tái)250W,每個(gè)烘干房配置不銹鋼物料臺(tái)車6臺(tái)，每臺(tái)物料車1.2米長(zhǎng)，1米寬，1.7米高，配置物料托盤12層，每層裝入草果18-20斤，堆積高度不超過(guò)3公分，一次可以裝入草1200-1500斤左右，按照1500斤計(jì)算，需要排水1100斤，剩余干品400斤，溫度控制范圍70℃-80℃，烘干時(shí)間24小時(shí)，J確控溫控濕，顏色保持較好。