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    10月份開始，我們就可以烘干我們的板栗了，那板栗是什么？板栗如何進行烘干？今天我們就來進行了解了解我們的板栗是如何來烘干的，用什么樣的設(shè)備來進行烘干。

    板栗，又名：栗（通稱）,素有“干果ZW”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。

    以前我們使用我們的板栗烘干機設(shè)備來進行給我們的板栗來烘干的話，一般是燒我們的煤，來進行給我們的板栗來烘干的，而這種烘干的方式來進行給我們的板栗來烘干的話，他會有那么幾點缺點，就是烘干的時候會有污染物進行排出，而且在烘干的時候還需要人員進行看守，這就比較耗時耗力了，由于這一點，我們的熱泵烘干幾設(shè)備廠家，根據(jù)農(nóng)戶使用的熱泵來進行給我們農(nóng)戶來烘干我們的板栗，后來用戶發(fā)現(xiàn)，利用這種烘干的方式來進行給我們的用戶來烘干板栗，這種烘干的方式是不會有污染物進行排出的，而且這種烘干幾設(shè)備來進行給我們的物料來烘干的話，他是不需要人員來進行看守的，由我們的控制系統(tǒng)端來控制烘干。

2、把澀皮與果肉分離后，將煮制好的栗果用清水沖洗掉表面粘附的調(diào)味液后，Z后將板栗放入物料托盤，插入物料車，推入熱泵烘干房。板栗的耐受溫度較高，可以將溫度直接調(diào)到75℃進行烘干，時間設(shè)定6小時，進行連續(xù)排濕，栗果水分下降到30%時，澀皮與果肉分離，食用時容易剝落，且果肉不碎，干濕度適中。